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妙可蓝多：西餐、茶咖及烘焙等B端的奶酪渗透率提升，反向带动C端对奶酪认知需求

0次浏览发布时间：2025-06-25 20:12:00

近日，妙可蓝多发布投资者接待活动记录表。在谈及当前国内奶酪行业整体市场空间及未来增长轨迹预判时，管理层介绍，国内乳制品行业正从液态向固态升级，当前人均奶酪消费量仍处低位，增长空间显著。在“健康中国”政策导向与体重管理需求驱动下，优质蛋白与乳脂消费需求持续释放，奶酪作为天然营养载体的属性进一步强化。

西餐、茶咖及烘焙等B端的奶酪渗透率持续提升，连锁品牌对马苏里拉、奶酪酱、马斯卡彭、黄油等产品的高频应用，正通过消费场景教育反向带动C端家庭及个人对奶酪的认知与需求。随着B端与C端需求的协同共振，行业有望孕育下一个现象级大单品，推动固态乳制品向千亿级细分赛道迈进。

期间管理层还表示，关于中国学生奶酪政策的落地进展，据了解目前由行业协会正就该政策研究和探讨中，具体何时出台，尚不好判断，但政策导向已显现向“高蛋白乳制品进校园”倾斜的趋势。若未来政策落地，将为奶酪品类在学生餐、课间餐场景的渗透创造结构性机遇。

谈及电商渠道，管理层指出，针对零售线上渠道，公司整合蒙牛奶酪，线上双品牌布局，在京东、天猫、拼多多等传统电商平台持续深耕，不断优化运营效率。大力发展抖音、快手等兴趣电商平台，积极拓展美团、饿了么、朴朴等即时零售业态。2024年电商事业部与京东战略签约，推动线上线下营销的全面合作以及服务体验的全方位升级。

2024年，公司线上销售实现3.78亿元，毛利率41.56%，2025年公司继续推进与各大平台合作，在今年“618”期间，公司电商业务表现亮眼：全平台奶酪/奶制品类目霸榜第一，新品如奶酪杯、奶酪小三角等热卖，王牌单品、家餐美味销量可观，全渠道营销发力，京东奶酪节全域露出，直播、达人合作助力增长，品牌人群资产同比增超80%，IP合作多元，推动奶酪更好触达消费者，更好进入每一个家庭。

对于IP合作，公告披露，公司与控股股东内蒙蒙牛签署的《IP权益使用服务合同》约定20252027年累计不含税费用5,200万元，重点投向多元IP合作及品牌营销活动，借助控股股东提供的营销规划、媒体投放等资源及相关咨询服务，实现多场景品牌露出，强化核心客群认知，拉动新客与复购，今年销售费用将在保持整体规模稳定的前提下，提升费用使用效率与品宣效果。

（企业公告）