100次浏览 发布时间：2025-02-09 01:26:56
工欲善其事必先利其器，平时喜好烹饪的朋友，一定会准备一套好炊具，不过炊具在使用时，为了能发挥更好地效果，需要对炊具进行保养。这里就拿新锅为例，讲一下保养的小方法。新买回来的锅不能够直接使用，不然铁锅很容易粘锅或者生锈，让铁锅的使用寿命减少。买回来的锅第一步先进行开锅处理，开锅之后炒菜不会粘锅而且不会生锈，能够极大提升铁锅的使用寿命。
第一磨边缘，买回来之后的铁锅，锅的边缘非常锋利，要是不能够及时打磨，在使用过程中很容易伤到手，买回来之后的新锅，先用清水润湿边缘，然后用磨刀石将其边缘进行打磨，打磨到边缘圆润即可。
第二步清洗，干烧，因为铁锅的内部有一层防护油，肉眼一般看不见，这一层防护油要将其清洗干净。首先在锅中加入适量的清水和洗洁精，然后用铁刷不断摩擦清洗，将这层防护油完全清洗干净。清洗五分钟之后，再用清水多洗几遍，清洗干净之后用大火进行干烧，将表面的涂层烧掉。进行干烧的过程中，要不停晃动锅的边缘，保证铁锅能受热均匀，整个过程十分钟左右，锅表面成为铁蓝色即可。
第三步润锅，将铁锅烧好之后，取出放置冷却半小时，然后再次用清水进行刷洗，然后上火烧干，在锅中加入适量的食用油，同时不断晃动锅底，保证锅内部每个地方都能浸润食用油，然后用大火进行加热。
大约四五分钟后，可以看到锅中食用油完全变黑，然后我们将油倒掉，再用清水对锅清洗一遍，将锅再次刷洗干净。然后再次润锅处理，这些步骤重复三四次，润锅过程就完成了。上面的步骤就是开锅处理的整个过程，除了铁锅内部需要开锅处理之外，锅外也同样要用这种方法处理，这样才能保证铁锅的效果。最后放在干燥通风处静置几个小时，铁锅就可以使用了。
醪糟怎么做最好吃（做醪糟原来这么简单，分享制作经验）
02-05 00:47牛奶布丁做法超简单懒人必备（家庭制作牛奶布丁）
02-05 01:56为什么月季花枝干枯（新手种月季为什么容易枯萎）
04-01 10:01路边摊2元米粉怎么做好吃窍门（路边摊的炒米粉做法来啦）
02-05 04:07鸡叉骨的家常做法（别再去街头买炸鸡了，教你在家做）
02-05 04:51牛奶麻薯做法（这是鲜奶麻薯最简单的做法 ）
02-05 05:37山药红豆粥的功效（健脾养胃——山药红豆紫米粥）
02-06 00:05虾菇的做法步骤有哪些（教你烧制一道红烧虾菇）
02-06 02:22貔貅摔坏了寓意什么（了解上古神兽—貔貅寓意）
05-05 00:43西红柿拌面的家常做法（两个秘诀，只要15分钟）
02-06 04:15直男眼中最佳打扮（最受直男欢迎的三种穿搭）
08-13 03:57怎么给分手男朋友发信息（怎么跟分手的男朋友聊天?）
08-12 09:46男人出轨女人有什么处理方法?（这样做，女人不再是离不了也过不好）
08-12 03:15二婚怎样经营婚姻才能幸福（做到三点，二婚婚姻比头婚幸福）
08-11 12:40对付老公不回家的方法大全（女人会选择的三个解决方式）
08-11 07:00让男人忍不住对她好的女人（两让男人爱到上瘾的女人都有三个过人之处）
08-10 08:36女人心中只有爱情根本就不会幸福（只有爱情的婚姻会幸福吗？）
08-10 06:19男朋友超级爱你的表现（男朋友爱女朋友的表现有哪些）
08-09 22:32缺乏安全感的表现有哪些（缺乏安全感的6大表现）
08-09 13:52金卡办理需要什么条件（怎样才能申请到金卡、白金卡？）
06-07 02:43