100次浏览 发布时间：2025-02-15 04:34:23
山东菏泽小吃炸面泡，外脆里软气孔多，比油条还简单好吃。面泡是菏泽街头巷尾常见的一种特色小吃，因其形状貌似老鸹的头，又被称为“老鸹头”。菏泽人常以此与胡辣汤搭配，作为早餐，面泡要趁热吃，才香。刚出锅的面泡颜色金黄，松松软软，香味扑鼻，筋道，绵软，口感上乘。别看面泡子现在是菏泽随处可见的小吃，以前可是一款不可多得的美食，只在过年走亲戚时才能吃到。那时候物质匮乏，面泡子还能当作礼物相互馈赠，看老人、送月子，都到集市上称上一斤面泡子拿着，今天就把这道特色小吃分享给大家。
准备食材：
中筋面粉、酵母粉、盐、温水、食用油
具体做法：
1.咱们先把面和上，这是400g的中筋面粉，也就是咱们家里普通用的面粉，放上5g的酵母粉，5g盐用来调味，接下来用温水和面，这个温水一次别加太多，直接搅拌成粘稠的面糊就行了，搅拌成这样的状态之后，再顺着一个方向继续搅拌，把这个面糊搅匀了，最后搅成这样的状态就行了，上面盖上一层保鲜膜去发酵，发酵到有小气泡即可，大约30分钟左右。
2.锅里倒油，这个油不要太多了，油温六成热，咱们用两根筷子挑起来一部分面糊，拽一拽，扯一扯，把面糊扯断。
3.然后直接下锅，翻个面，现在炸好了，看这个金黄的颜色多漂亮，出锅了。
4.面泡炸好了这么一大盆，面泡的做法非常简单，比油条还要好吃，外脆里软，它里面这个气孔特别的多，平时可以当作早餐来吃，其实这个面泡在我小时候是拿麦子换来吃的，家里没有钱就拿麦子换着吃，父母下地嘛，现在北方当作早餐来吃是比较常见的，喜欢的朋友可以尝试一下。
醪糟怎么做最好吃（做醪糟原来这么简单，分享制作经验）
02-05 00:47牛奶布丁做法超简单懒人必备（家庭制作牛奶布丁）
02-05 01:56为什么月季花枝干枯（新手种月季为什么容易枯萎）
04-01 10:01路边摊2元米粉怎么做好吃窍门（路边摊的炒米粉做法来啦）
02-05 04:07鸡叉骨的家常做法（别再去街头买炸鸡了，教你在家做）
02-05 04:51牛奶麻薯做法（这是鲜奶麻薯最简单的做法 ）
02-05 05:37山药红豆粥的功效（健脾养胃——山药红豆紫米粥）
02-06 00:05虾菇的做法步骤有哪些（教你烧制一道红烧虾菇）
02-06 02:22貔貅摔坏了寓意什么（了解上古神兽—貔貅寓意）
05-05 00:43西红柿拌面的家常做法（两个秘诀，只要15分钟）
02-06 04:15直男眼中最佳打扮（最受直男欢迎的三种穿搭）
08-13 03:57怎么给分手男朋友发信息（怎么跟分手的男朋友聊天?）
08-12 09:46男人出轨女人有什么处理方法?（这样做，女人不再是离不了也过不好）
08-12 03:15二婚怎样经营婚姻才能幸福（做到三点，二婚婚姻比头婚幸福）
08-11 12:40对付老公不回家的方法大全（女人会选择的三个解决方式）
08-11 07:00让男人忍不住对她好的女人（两让男人爱到上瘾的女人都有三个过人之处）
08-10 08:36女人心中只有爱情根本就不会幸福（只有爱情的婚姻会幸福吗？）
08-10 06:19男朋友超级爱你的表现（男朋友爱女朋友的表现有哪些）
08-09 22:32缺乏安全感的表现有哪些（缺乏安全感的6大表现）
08-09 13:52金卡办理需要什么条件（怎样才能申请到金卡、白金卡？）
06-07 02:43